de cerdo y salsa costeña
con salsa de jalapeños tatemados
con xnipek de cebolla morada y chile habanero
con salsa de aguacate y jalapeño y crujiente de chicharrón
con adobo rojo de chile guajillo y adobo verde de chile poblano
con salsa de tomatillo y frijoles
masa de croissant bañada en tres leches de canela con salsa de mango-maracuyá y helado de vainilla de Papantla
con salsa de chiles fermentados y granizado de maracuya
con langostinos enchipotlados
con salsa de jalapeños tatemados
con xnipek de cebolla morada y chile habanero
con salsa de aguacate y jalapeno y crujiente de chicharrón
con adobo rojo de chile guajillo y adobo verde de chile poblano
con salsa de tomatillo y frijoles
masa de croissant bañada en tres leches de canela con salsa de mango-maracuyá y helado de vainilla de Papantla
